Présentation du produit
CÉPAGE
Gamay.
VIGNOBLE
Cette appellation est produite sur 38 villages, situés au nord de la région du Beaujolais. Le Gamay s’y épanouit parfaitement, et donne naissance à des vins mondialement connus et appréciés, pour leur fraicheur et leur côté fruité.
LE SOL
Sables granitiques
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Traditionnelle. Vendanges manuelles. Suivi par un procédé de macération semi-carbonique. Les grappes entières sont vinifiées en cuves inox pour produire des vins très fruités.
Elevage en cuves inox durant 9 mois
DÉGUSTATION
La robe est couleur rubis intense. Le nez plaisant dégage des arômes de fruits rouges (framboise, fraise et cerise). En bouche, ce vin est frais et agréable. Fruité, fraîcheur, plénitude, tous les éléments sont réunis pour prendre plaisir en le dégustant.
GARDE ET SERVICE
A boire dès à présent ou sous 2 à 3 ans. Température de service idéale : 12-13°C
Ce Beaujolais-Villages se mariera très bien avec des repas légers, comme des pique-niques et des salades. Il se marie également bien avec les viandes rouges rôties et les viandes blanches, tout comme avec les fromages (pas trop puissants).
A propos du producteur
Maison Doudet Naudin
Producteur
à
Savigny Les Beaune (21420)
dans le terroir
Le Dijonnais
Cette Maison familiale située à Savigny Les Beaune depuis 1848, est implantée sur 4 villages, Beaune, Savigny-Les-Beaune Aloxe-Corton et Pernand-Vergelesses. Distributeur de vins de Borurgogne et principalement de vins de la Côte de Beaune, nous sommes soucieux de respecter unevinification traditionnelleainsi que d'une culture de la vigne "raisonnée". Nous accueillons avec plaisirles amateurs de vins de Bourgogne sur rendez-vous.
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