Présentation du produit
La cameline appelée aussi « lin bâtard » (cousin du lin)
Aujourd’hui ce sont les oméga 3 contenus dans son huile (30 à 42%) qui relancent l’intérêt de cette plante.La caméline est une plante rustique qui ne demande aucun traitement fongicide et insecticide. Son allélopathie (capacité d’empêcher le développement d’espèces voisines), la dispense donc de traitement herbicide. Elle est idéale pour nos cultures biologiques.
Elle a donc une place très importante à jouer dans notre écosystème.
Ces huiles ne sont jamais stockées, votre corps en à un besoin immédiat. Elle est un bon complément alimentaire.
Le cerveau est un grand consommateur de ces acides gras polyinsaturés (AGPI).
Les omégas 3 sont les acides gras essentiels de l’humeur, du système circulatoire et de la santé de la peau.
Notre Organisme devrait avoir à sa disposition 2 grammes d’oméga3 par jour. (Soit environ une cuillère à café de cameline par jour)
A propos du producteur
ferme de la gauloise
Producteur
à
Sacquenay (21260)
dans le terroir
Le Dijonnais
Cette ferme passe de génération en génération avec l’évolution de chacun... Ainsi au bout de 20 ans d’exploitation conventionnelle Gérard et Colette Meot ont converti leur exploitation en agriculture biologique (1997)… Aujourd'hui, d’autres rencontres ont fait cheminer cette entreprise familiale… MEOT Emmanuelle et Benoit Fils d'agriculteur, Benoit part à 15ans pour devenir pâtissier. 10 ans plus tard, en 2004, il revient sur la ferme avec son épouse (pâtissière également), ils créent la chocolaterie à la Ferme de la Gauloise. Benoit est à mi-temps paysan à mi-temps chocolatier selon les periodes de l'année.... Rabiet Valentin Valentin est électricien de formation, il nous a rejoint en 2008 et gère la transformation de la céréale à la farine (triage des graines, mouture des céréales, ensasage de la farine) ainsi que toute la maintenance de la ferme. Vous pourrez trouver nos produits à la ferme mais aussi: Sur les marchés: Les vendredi à Besançon et Dijon de 7h à 12h; Les samedi à Beaune et Vesoul de 7h à 12h Dans des magasins de produits biologiques et naturels (a l'exception nos chocolats*) En Bourgogne: à Dijon (la vie saine*), à Chevigny saint Sauveur (la corbeille aux saveurs*), à Ahuy (Terre bio*), à Quetigny ( l'eau vive*), Locavore (les bourroches, Dijon -chocolats), la ruche qui dit oui (Dijon nord- chocolats) En Haute Marne: , à Langres (rayon vert*), à Occey (ferme bel air-chocolats), Biomonde (Saint Geosmes- chocolats).... En Haute Saone: à Gray (biogray superette des tilleuls-chocolats), à Gray( espace bio nature*), à Vesoul (biocoop*) Dans le Doubs: à Cult (ferme philibeaux*), à Besançon (biocoop*), à Rioz (au fils des saisons*), à Pontarlier (biocoop du haut Doubs*)... En savoir plus sur http://www.ferme-la-gauloise.com/pages/renseignements/ou-trouver-nos-produits.html#hybssb6oswOxGvZ3.99
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