Présentation du produit
- Cuvée « Rouge Elévé en fût de chêne »:
Douze mois d’élevage en barriques pour ce rouge trés spécifique à notre terroir caillouteux.
La Cuvée 2014: Syrah + Merlotl + Cabernet Sauvignon
révèle des notes boisées trés fondues
A découvrir sur un plat en sauce ou un véritable plateau de fromages ….
A propos du producteur
les vignes des Garbasses
Producteur
à
Cabanes (81500)
dans le terroir
Le Castrais
Vous trouverez notre ferme viticole au coeur du Tarn ,dans le Pays de Cocagne, à Cabanès, soit à 25 Kms au Sud-est de Gaillac. Cet îlot de 16Ha , riche de galets roulés et de fines gravettes, n'est pas rattaché à l'AOP de Gaillac mais à l'IGP* Côtes du Tarn"Cabanès" depuis 2009 * IGP: Indication Géographique Protégée Nous travaillons les cépages locaux dans le plus pur respect du terroir et de la matière.C'est ainsi que vous pourrez découvrir des cuvées monocépage et des cuvées d'assemblage différentes à chaque millésime. L'alliance Cépages ancestraux, Terroir caillouteux et Vent d'Autan, sont les denrées essentielles à la réussite de nos millésimes. Ainsi, nos vins feront votre exigence d'Authenticité, de Plaisir et surtout de Gourmandise.
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