Présentation du produit
Présentation :
C’est un cru très typé, facilement reconnaissable : odeur forte, saveur boisé qui se termine par une certaine amertume.
Riche en matières minérales, ce miel très particulier a ses adeptes.
Il est récolté en Drôme et Ardèche au mois de juin.
Propriétés et indications :
Il a les propriétés d’être reminéralisantes, tonifiantes, antianémiques et cicatrisantes Il favorise la circulation du sang. Il est conseillé pour les sportifs, personnes âgées souffrant d’ostéoporose, femmes enceintes, personnes fatiguées ou anémiques. Il peut également être utilisé en usages externes.
Caractéristiques :
Texture / Consistance : Assez liquide, légèrement crémeuse
Goût : Extrêmement fort, rustique avec un peu d’amertume
Couleur : Brun clair à foncé
Origine florale : Châtaigner
Cristallisation : Le miel reste liquide durant plusieurs mois.
A propos du producteur
Les Ruchers de Saint Joseph
Producteur
à
Bren (26260)
dans le terroir
Le valentinois
Nous sommes une petite entreprise familiale nichée dans la Drôme des Collines depuis 1980. Nous l'avons confiée à Saint Joseph le 19 mars 1990 en reconnaissance de son évidente protection et pour que notre travail soit en permanence sous son regard. Nous sommes situés à 10 kms de Châteauneuf de Galaure près de Saint Donat en un lieu-dit qui s'appelle « Rien ». La « Ruche familiale » se compose de 6 enfants dont 3 adoptés.
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