Présentation du produit
Noisettes
A propos du producteur
Les 3 épis, les Douceurs du Pays de Racan
Producteur
à
Marray (37370)
dans le terroir
La Gâtine tourangelle
Depuis 2005, l'exploitation a fait l'acquisition d'une noiseraie d'un peu moins de 2 ha. La récolte de noisettes a lieu fin septembre début octobre, dés lors, elles sont séchées et triées. Une partie de la récolte est commercialisée en noisettes coques et l'autre partie est réservée pour la confection des biscuits aux noisettes.
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