Présentation du produit
Le dernier cheval de trait du Domaine s’appelait Coquette, et c’était un clin d’œil amusant à ce cheval et à mes ancêtres de l’appeler ainsi. Il est issu à 100 % du cabernet franc et un mélange de deux techniques…
A propos du producteur
Les Clos Maurice
Producteur
à
Varrains (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
Les Clos Maurice est le domaine de la famille Hardouin présente à Varrains depuis 1783. Mickaël Hardouin succède à son père Maurice, en 1997, conscient qu’il "empreinte la terre à ses enfants", le travail de la vigne se fait dans le respect de la tradition et de la biodiversité.
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