Présentation du produit
Savoureux mélange de quatre légumes provençaux (courgette, aubergine, tomate et poivron). A servir sur des toasts, ou en dip, en accompagnement d’un poisson grillé, sur des pâtes, en quiche, omelette ou brouillade. Elle sera également la compagne idéale et légère de vos pique-niques !
Ingrédients : aubergines 20 %, courgettes 20 %, huile dolive, jaune et blanc d’oeuf, poivron rouge 10 %, tomate séchée 6,8 %, ail, sucre, sel, concentré de citron, poivre
A propos du producteur
Vinaigrerie La Para
Producteur
à
Nyons (26110)
dans le terroir
Les baronnies (rhône-alpes)
Raphaël Delaye- Reynaud élabore ses vinaigres comme on fait de grands crus. C’est à Nyons, dans la demeure familiale « La Para », qu’il installe sa vinaigrerie il y a 8 ans. Entre sauge, framboise, thym, basilique ou citron, il y en a pour tous les goûts ! Sa gamme se compose de 10 vinaigres artisanaux et 4 huiles d’olives de catégorie supérieure. Bien que tous ces précieux nectars soient déjà « naturels », la Vinaigrerie La Para s’engage cette année dans une vraie démarche bio.
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