Présentation du produit
Vendanges à la main
Pressurage direct de grappes entières pour préserver de l’oxydation. Elevage sur lies fines sans ajout de SO2.
Cépages:
Cinsault: Fruit rouge et fraîcheur.
Oeil: robe rose très pâle.
Nez: fruits rouges (groseille, fraise des bois). Notes florales.
Bouche: attaque franche et simple. Belle fraîcheur et douceur en finale.
Alliance mets et vin: Ce vin accompagnera agréablement les grillades, salades, volailles, poissons grillés ou au four et l’apéritif.
Fraîcheur et finesse d’un terroir d’Altitude.
T°: 8- 12°C
A propos du producteur
Le Temps des Dames
Producteur
à
Talairan (11220)
dans le terroir
Les Corbières
Le vin » Le Temps Des Dames » est le fruit de divers tènements : les lauzes de la Régine, terrains rocailleux au milieu des chênes truffiés, coule notre Rosé aux arômes subtils. La terre souple de la Chapelle où les Vielles Vignes de Grenache et Carignan donnent à notre Corbières la subtilité de nos saveurs et le caractère d’autrefois. Enfin les Basses Terres qui donnent notre Merlot hors du temps … du Temps Des Dames.
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