Labels et récompenses
Présentation du produit
Nos Pommes
Avec le jus de pommes, nous avons une magnifique base pour mettre en place différentes gelées.
Pour certains, des plantes sont considérées comme néfastes, pour nous toutes plantes a son utilité dans la nature, c’est pourquoi nous avons décidé depuis 2014 de certifier BIO certaines de ces plantes.
Les Mûres
Sur une ferme bio, les ronciers sauvages sont nombreux surtout sur 15 hectares dont 5 hectares de bois, nous avons décidé de valoriser ces petits fruits présents partout chez nous.
Les Sureaux
Dans le Kreiz Breizh et surtout chez nous, les zones humides sont riches des magnifiques sureaux noires.
Les Fleurs
Les baies de sureau noir
Les Orties
L’ortie est riche en vitamines, en minéraux et en protéines. Mais pas seulement, les feuilles sont également riches en chlorophylle. Il existe de nombreuses variétés d’ortie. En France, on ne trouve que 5 espèces différentes. Parmi elles, les plus utilisées sont la grande ortie (ortie dioïque) et la petite ortie (ortie brûlante).
A propos du producteur
La ferme du Bois du Barde
Producteur
à
Mellionnec (22110)
dans le terroir
Le poher
La ferme du Bois du Barde, situé sur l'éco-domaine du même nom, est une ferme Bio arboricole proposant divers produits à partir de pommes à cidre et du bouleaux. Les Produits en vente directe à la ferme. - Gelée de Pommes, de mûres, de sureaux, d'orties, de cidre - Cidre, jus de pommes, eau de vie de cidre, apéritif doux au sureau ou à l'ortie. - Jus de bouleau (Le jus de bouleau est diurétique et dépuratif) Le lieu de vente est ouvert : Des vacances de printemps aux vacances d’automne, tous les jours des vacances, we et jours fériés : de 14h à 18h. Egalement lors de la visite de ferme qui a lieu les vendredis de chaque vacances à 10h30 avec dégustation des produits de la ferme (tarif 3 €/pers) L'Eco-domaine du Bois du Barde est en plus d'une ferme de producteurs, un lieu de camping et hébergement insolite, ainsi qu'une ferme équestre et asine.
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