Présentation du produit
Nous cuisinons les lasagnes avec notre viande de bœuf et un peu de notre viande de porc (3/4 bœuf et 1/4 porc).
Nous faisons une bonne béchamel avec le lait de notre ferme, le tout gratiné avec de l’emmental de Savoie.
Conseil : réchauffer au four à 180°C pendant 45 mn.
A propos du producteur
La Ferme De Follon
Producteur
à
Copponex (74350)
dans le terroir
Le genevois
Ferme d’élevage située entre Annecy et Genève. Vaches laitières (alimentation selon cahier des charges AOC Reblochon : pâturage, foin, céréales, tourteaux), veaux élevés sous la mère, porcs fermiers nourris au petit lait et aux céréales. Les autres animaux de la ferme : chèvre, moutons, lapins, volailles, âne et cheval. Produits fermiers : Une partie de notre lait est transformée à la ferme en tommes, tommettes, tommes blanches, fromages blancs ; l’autre partie en reblochons à la fruitière de Cruseilles. La charcuterie et la découpe de viande (porc fermier, bœuf, veau de lait) sont effectuées dans nos ateliers à la ferme pour être vendues sur place dans notre magasin. Vente dans le magasin de producteurs « Terre Ferme » à Cruseilles.
Voir tous les produits de ce producteur
