Présentation du produit
Il fait partie des petits derniers des AOC.
Il pèse 150 gr et à 21% de matière grasse sur extrait sec pour 100 gr.
Ce fromage se situe dans une zone froide et humide où l’hiver se fait sentir…comme son parfum…
Le Langres est un fromage à pâte molle à croûte lavée au lait de vache.
Nous avons sélectionnés ce Langres pour vous car il est Fermier.
La zone comprend de nombreuses communes de la Haute-Marne, des Vosges et de la Côte d’Or.
A propos du producteur
Fromagerie Pouillot
Producteur
à
Troyes (10000)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Des fromages au lait de vache, lait de chèvre et au lait de brebis ainsi que des produits laitiers, du miel et des plateaux sont disponibles dans notre boutique. Des recettes sont disponibles pour vous aidez pour vos repas de familles. Mardi : Halle de l'hôtel de ville à Troyes de 8h-12h45 et de 15h30-19h Mercredi : Halles de l'hôtel de ville à Troyes de 8h-12h45 et de 15h30-19h Mercredi matin : marché à Aix-en-Othe sous la halle de 7h30-13h30 Jeudi de 8h-13h15 et de 15h45-20h00 : Rivière-de-Corps à côté du centre commercial près de la mairie où m'accompagne la poissonnerie Quillier Vendredi : Halle de l'hôtel de ville à Troyes de 7h-19h Samedi matin : Aix-en-Othe de 7h30-13h30 et de 7h-19h aux Halles de l'hôtel de ville à Troyes Dimanche matin : Les Chartreux 7h30-13h30 et de 9h-13h aux Halles de l'hôtel de ville à Troyes
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