Présentation du produit
saveurs douces fruitees, texture onctueuse façon pâte à tartiner
Récolté à plus de 800m d’altitude C’est un miel de flore variée, Pissenlit, ronce, serpolet, trèfle, épilobe, framboisier, scabieuse de moyenne montagne, poussant dans des prairies sauvages moins affectées par la pollution que les fleurs de plaine.
La texture crémeuse est obtenue par “brassage” mécanique (opération qui conserve intact les qualitées du miel !) et maintient du miel en chambre froide à 13° pendant 21 jours.
Extraction à froid par la force centrifuge (stock limités en fonctions des récoltes)
A propos du producteur
La Ruche Auvergnate
Producteur
à
Murol (63790)
dans le terroir
Les Monts Dore
La miellerie de Montaleix existe depuis 50 ans, fondée par Patrick Sarlieve Apiculteur, elle propose à ses visiteurs une diversité de produits maison à base du miel produit pendant la belle saison. miels d'Auvergne, récoltés en plaine et en montagne de mai à septembre, confiseries artisanales, pain d'épices, confitures au miel... Vente directe et sur le site internet www.la-ruche-auvergnate.com Miel de Bruyère, Framboisier, Sapin, Montagne, Acacia,châtaigner, lavande, tilleul...au gré des fleurs et des emplacements Nougat au miel, confitures au miel Pain d'épices maison à l'ancienne Bonbons maison 25 % , Vinaigre, hydromel, Pollen, Gelée royale certifiée française
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