Présentation du produit
Les noyers aiment le sol argilo calcaire de notre petite région : la Forterre. Il était donc logique d’allier dans une terrine notre viande bovine et la noix récoltée en Automne. Poids net 190 g. Servir frais.
Ingrédients : Viande de Charolais (33%), gorge et foie de porc, noix (10%), œuf frais, vin blanc, sel, armagnac, pulpe d’ail, persil, poivre, traces d’huile de noix
A propos du producteur
La Ferme Farjaud
Producteur
à
Saint Gerand Le Puy (03150)
dans le terroir
La Montagne bourbonnaise
Venez découvrir nos produits prêts à consommer, réalisés par nos soins à partir de recettes simples ou innovantes et issus d’une agriculture traditionnelle et raisonnée. Au cœur de la Forterre, nos vaches charolaises et nos volailles profitent des prairies de notre ferme et consomment les céréales et les fourrages récoltés sur ces terres. - Produits de la ferme : Conserves: plats cuisinés (Charolais à la châtaigne, tripes…) et charcuteries (terrines et rillettes de Charolais…), viandes fraiches. Nouveauté 2015 : Le Fermidable ! le premier burger 100 % fermier. - Point de vente : Marché couvert de Vichy le samedi matin de 9h à 12h - Ouverture à la ferme : Vendredi 15h à 19
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