Présentation du produit
Situé sur les intersections de Ribeauvillé, d’une exposition sud, sud-est. Les sols marno-calcaires y sont peu profonds et très caillouteux.Moelleux 3,2g/litre Le Riesling Mühlforst de couleur jaune pâle, aux reflets verts, a un nez fin, minéral, sur les agrumes. . La bouche structurée est puissante, équilibrée et fraîche. Ce Riesling est à déguster sur des poissons, une choucroute. Servir entre 8 et 10°C. Ce vin est à boire jeune pour profiter de sa richesse aromatique.
A propos du producteur
La Cave de Ribeauvillé
Producteur
à
Ribeauville (68150)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
La Cave de Ribeauvillé couvre un vignoble unique de 235 hectares avec 8 Grands Crus et de nombreux terroirs de grande valeur. L’ensemble du domaine est géré par une charte de qualité qui garantit la vendange manuelle, un strict contrôle des rendements, un travail du vignoble en lutte raisonnée ou en agriculture biologique. Tous les raisins sont apportés au pressoir en grappes entières et le jus s’écoule ensuite par simple gravité dans les cuves. Grâce à un équipement de pointe, les vins de la Cave de Ribeauvillé respectent la pureté du cépage et L’identité de chaque terroir. Les vins sont francs, droits, frais, fruités et expriment toute la richesse des grands terroirs alsaciens.
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