Présentation du produit
Au nord de Riquewihr, sur le flanc sud et sud-est du coteau du Schoenenbourg, entre 265 et 380 mètres d’altitude, sols riches en éléments fertilisants retenant bien l’eau.Sec 6g/litre Ce Riesling Grand Cru Schoenenbourg est doté d’une belle intensité aromatique avec des notes d’agrumes. La bouche est ample et longue avec une belle acidité en finale et des notes minérales. Ce vin est à déguster avec des poissons en sauce, un baeckaoffa d’escargots.
A propos du producteur
La Cave de Ribeauvillé
Producteur
à
Ribeauville (68150)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
La Cave de Ribeauvillé couvre un vignoble unique de 235 hectares avec 8 Grands Crus et de nombreux terroirs de grande valeur. L’ensemble du domaine est géré par une charte de qualité qui garantit la vendange manuelle, un strict contrôle des rendements, un travail du vignoble en lutte raisonnée ou en agriculture biologique. Tous les raisins sont apportés au pressoir en grappes entières et le jus s’écoule ensuite par simple gravité dans les cuves. Grâce à un équipement de pointe, les vins de la Cave de Ribeauvillé respectent la pureté du cépage et L’identité de chaque terroir. Les vins sont francs, droits, frais, fruités et expriment toute la richesse des grands terroirs alsaciens.
Voir tous les produits de ce producteur
