Présentation du produit
Frais, discrètement fruité et d’une acidité moyenne, c’est un vin blanc sec qui accompagnera à merveille les entrées et plats à base de fruits de mer, poissons, charcuterie et viandes blanches.
Œil: jaune pâle avec quelques reflets verts.
Nez: frais et fruité; notes de pêche, de pomme et de pointes florales.
Bouche: tendre, délicat, alliant fraîcheur et souplesse.
Le Pinot Blanc est un vin qui accompagne facilement les entrées (salades, crudités, quiches et omelettes), mais aussi les viandes blanches (volailles), et les produits de la mer (excellent avec les moules). Il est le bienvenu en accompagnement de fromages doux (gruyère, brie).
Température de service: 8-10℃
A propos du producteur
Joseph Cattin
Producteur
à
Voegtlinshofen (68420)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Depuis bientôt 3 siècles la Famille Cattin installée à Voegtlinshoffen, en Alsace, s’est dédiée à la culture de la vigne et à la production de vin. L’histoire de cette maison est liée au destin des grandes figures de la famille. Vignerons de talents, chaque génération a su contribuer à l’essor de la Maison familiale.
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