Présentation du produit
Puissance et opulence caractérisent le Pinot Gris Grand Cru Hatschbourg de Joseph Cattin. Onctueux, il s’apprécie seul ou en accompagnement de foie-gras, de plats épicés et exotiques, et de desserts.
Œil: jaune clair
Nez: puissant et légèrement fumé, notes de fruits cuits.
Bouche: nuances automnales, légèrement fumées (arômes de sous-bois). Arômes de fruits compotés et notes d’amande.
Le Pinot Gris Grand Cru Hatschbourg s’apprécie seul ou en accompagnement de plats aux saveurs prononcées (rognons de veau, foie-gras, gibier, canard laqué, ou encore fromages forts). En dessert il se marie merveilleusement à une tarte à la rhubarbe.
Température de service: 8-10℃.
A propos du producteur
Joseph Cattin
Producteur
à
Voegtlinshofen (68420)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Depuis bientôt 3 siècles la Famille Cattin installée à Voegtlinshoffen, en Alsace, s’est dédiée à la culture de la vigne et à la production de vin. L’histoire de cette maison est liée au destin des grandes figures de la famille. Vignerons de talents, chaque génération a su contribuer à l’essor de la Maison familiale.
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