Présentation du produit
La Fine de Claire est le produit préféré des consommateurs qui apprécient les huîtres peu charnues. Pendant plusieurs semaines, elle va s’affiner dans les claires, ces bassins argileux peu profonds, qui vont lui permettre d’acquérir une qualité de coquille supérieure à une huître Fine de pleine mer. C’est aussi lors de l’affinage dans les claires du bassin de Marennes Oléron que l’huître ajoute à sa saveur marine la subtilité d’un goût de terroir. C’est l’huître que choisira l’amateur qui apprécie les huîtres riches en eau et équilibrées en saveurs.
A propos du producteur
Huîtres Gaboriau Frères
Producteur
à
Dolus D'Oleron (17550)
dans le terroir
Le royannais et l'ile d'oléron
L'EARL Gaboriau Frères, entreprise ostréicole familiale de l'île d'Oléron, produit, affine et commercialise des huîtres labellisées Marennes-Oléron et AB. David et Eric Gaboriau ont à cœur de vous proposer un produit naturel de qualité.
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