Présentation du produit
Le Ribier ou Plant de Callas
Variété emblématique du Bassin de Callas, cette petite olive ronde donne une huile unique et onctueuse aux arômes de verdure et d’artichaut, légèrement piquante en fond de bouche.
A propos du producteur
Moulin de Callas
Producteur
à
Callas (83830)
dans le terroir
Le Dracénois
La renommée de l'huile fabriquée dans ce moulin a franchi allègrement les limites du Var ! Les nombreuses variétés locales (Petit Ribier par exemple) produisent des arômes très typiques que les grands cuisiniers adorent ... La famille Bérenguier au complet (parents et enfants) se partagent les différentes tâches de fabrication et de vente à la boutique, superbe, qui offre une sélection de produits régionaux. Le nouveau moulin est à lui seul un modèle d'architecture intégrée dans le paysage.Il répond à toutes les exigences d'aujourd'hui, et pérennise le succès acquis depuis 4 générations. Si vous passez près de Draguignan, faites un détour par Callas : vous ne serez pas déçus ! La Boutique du Moulin est ouverte toute l'année : de 10h/12h et 14h/18h L'été : de 10h/12h et 15h/19h. Fermé le dimanche Visite commentée de l'atelier de trituration sur RDV.
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