Présentation du produit
Les olives sont ramassées à la main et l’huile est produite au moulin à meule de pierre, ce qui permet de sélectionner les meilleurs fruits et d’en extraire, par un procédé traditionnel, les saveurs les plus subtiles.
Huile d’olive vierge extra, première pression à froid, à l’ancienne au moulin de Coudoux
A propos du producteur
château la Bougerelle
Producteur
à
Aix En Provence (13090)
dans le terroir
Le pays d'Aix
Les 22 hectares de vignes ont une moyenne d'âge de 35 ans, 70 ans pour les plus anciennes, et sont plantées avec une densité maximale de 4000 pieds/ha. C'est une longue tradition qui marque ces lieux où la culture de la vigne reste fidèle aux pratiques ancestrales dans ses procédés, dans le respect de l'équilibre écologique. Production d'huile d'olive
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