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Présentation du produit
Huile issue d’assemblage des variétés Aglandau et Salonenque. Son fruité, caractéristique des huiles du pays d’Aix, est équilibré et ardent aux arômes d’amande, de pomme, d’artichaut et de poivre. Une bonne tenue gustative pour une grande variété d’utilisation culinaires crues et cuites typiquement méditérranéennes: salades d’été, légumes vapeur, pesto. Pensez aux légumineuses, aux crêpes de farine de pois chiche, aux papillottes de légumes et de poissons.
Vierge extra – Agriculture Biologique et biodynamique.
Bouteille opaque, bouchon anti-goutte à vis
A propos du producteur
Perle de Provence
Producteur
à
Lancon Provence (13680)
dans le terroir
La Crau
Nous produisons des Huiles d'Olive Biologique au coeur de l'AOC d'Aix en Provence. Nousfabriquons également des savonnettes et des savonsliquidesenrichis de notre huile. Bien que notre production soit relativement confidentielle en termes de volume, nos huiles sont internationalement réputées. Nous élaborons des crus aux saveurs et aux arômes très variés en fonction de la variété des olives,leur maturitéou aussi le mode opératoire de la trituration au moulin. Nos produits d'hygiène sont tout aussi connus,référencés Greenpeace, etrégulièrement dans les premières places dans les guides "le Palmarès des Cosmétiques".
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