Présentation du produit
Vin de fines bulles blanc brut de grande tradition, tout en finesse. Complexité de son assemblage constitué de 60% de chardonnay, 25% de cabernet franc, et 15% de chenin blanc, provenant de 15 terroirs différents.
Robe jaune pâle, brillante, mousse dense, bulles fines. bouquet frais et brioché avec des notes de noisette et des fruits compotés (abricot et pêche). Très harmonieux avec un très bon fondu entre l’acidité et le sucre, et ceci tout en fraîcheur. Très grande longueur en bouche avec le fruité et les notes de noisette qui ressortent.
A propos du producteur
Gratien Meyer
Producteur
à
Saumur (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
Gratien & Meyer perpétue la tradition de vins de fine mousse à l'élégance raffinée où la dentelle des bulles résulte de longs mois de patience et de minutie constante, des vins d'une exceptionnelle qualité et régularité, eux-mêmes produits sur un site exceptionnel. Derrière les caractéristiques et la typicité d'un vin se cachent une histoire, une famille, des hommes et quand on déguste les vins de la maison Gratien & Meyer, c'est toute l'histoire d'une famille exceptionnelle qui se reflète dans leurs fines bulles. Nous produisons aussi du Festillant, une boisson à base de vin désalcoolisé. La maison Gratien & Meyer, nichée à flanc de coteaux, bénéficie d'un panorama unique sur la Loire. Une terrasse aménagée avec parasols et tables vous invite à la pause. Plusieurs kilomètres de galeries creusées dans le tuffeau vous attendent pour un voyage dans le temps au sein de notre musée " Un siècle de fines bulles " où vous découvrirez toutes les étapes de production selon la méthode traditionnelle telle qu'elle était pratiquée au XIXe siècle. La visite s'achève par une dégustation à la carte de nos vins.
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