Présentation du produit
La potée Champenoise.
A propos du producteur
Gilbert Lemelle
Producteur
à
Troyes (10000)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Depuis 3 générations, la famille LEMELLE perpétue la tradition de la charcuterie troyenne. Aujourd’hui PME familiale basée à Troyes en Champagne, Benoît et Dominique, sont fiers de perpétuer cette tradition. Outre le produit vedette, la véritable andouillette de Troyes « dressée main » 5A…, GILBERT LEMELLE élabore bien d’autres spécialités de terroir : andouilles de Guémené, pieds de cochon, jambonneaux, choucroutes, saucisson de Paris, … toute la bonne cuisine traditionnelle de brasserie
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