Présentation du produit
disponible en pots de 50 et 220 g
Cette délicieuse gelée est le fruit de l’authentique apéritif médiéval
100 % naturel Hypocras.
Elle est fabriquée artisanalement en Ariège, sans fruit.
Hypocras la gelée est très agréable à déguster :
au petit déjeuner, en accompagnement de fromages,
servie avec un bon foie gras.
A propos du producteur
Hypocras
Producteur
à
Tarascon Sur Ariege (09400)
dans le terroir
Le Sabarthès
Hypocras est fabriqué à Tarascon, place Sainte Quitterie par les établissements Séguelas, il est également commercialisé dans les épiceries fines et les magasins de produits régionaux d'Ariège, des Pyrénées, de France mais aussi à l'étranger. La recette d'Hypocras est attribuée au célèbre médecin grec Hippocrate (V° siècle avant J.C). Bien plus tard, les chevaliers chrétiens, à l'occasion des premières Croisades, furent conquis par cette véritable « potion magique » et ramenèrent la recette d'Hypocras en Occident. C'est grâce à ses saveurs si agréables et à ses vertus tonifiantes et même aphrodisiaques (assurait-on...) que Hypocras devient l'apéritif à la mode au Moyen-âge, notamment. Parmi ses adeptes les plus fameux, on compte Rabelais, Henri IV, Louis XIV, Gaston Fébus... Après le XVIII° siècle, la précieuse recette tombe dans l'oubli. Aujourd'hui, grâce à la famille Séguélas, Hypocras est fidèle à sa recette médiévale et 100% naturel. Hypocras est le résultat d'une savante alchimie qui met en œuvre des plantes, des épices et du vin.
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