Présentation du produit
Tous nos fromages blancs sont moulés manuellement à la louche. Ce procédé permet d’obtenir une onctuosité et une tenue en bouche inégalable. Que ce soit pour les faisselles 0%, 10% ou 40% de matière grasse, vous retrouverez toujours cette singularité de texture chez nous. Ainsi, de nombreux chefs cuisiniers n’hésitent pas à afficher notre nom sur leur carte.
A propos du producteur
Laiterie Coopérative d’Etrez-Beaupont
Producteur
à
Etrez (01340)
dans le terroir
La Bresse
Créée en 1938, la laiterie coopérative perpétue savoir-faire, tradition et qualité depuis plus de 70 ans. Elle regroupe aujourd’hui 100 producteurs de lait et emploie 55 personnes. Ce sont 30 millions de litres de lait qui sont collectés et transformés chaque année.
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