Présentation du produit
Le filet mignon à été saumuré pendant 2 jours avant d’être fumé au bois de hêtre pendant 2 à 3 jours. Découper en tranches de quelques millimétres d’épaisseur, Il sera pretigieux pour accompagner un apéro ou un bon verre de vin.
A propos du producteur
Valandouille
Site Internet
à
Girmont Val D'Ajol (88340)
dans le terroir
La Vôge
La société, implantée dans les Vosges méridionales au Girmont Val d'Ajol a pour but de faire découvrir le savoir-faire vosgien à un public toujours plus gourmand et averti. Ici, nous avons voulu faire la part belle à la star locale: l'andouille du Val d'Ajol. Valandouille est aussi là pour vous faire découvrir le bon goût du fumé vosgien et de ses fromages
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