Feyel. Bloc de Foie Gras d'Oie 30% morceaux truffé à 3% en pain

Vente : feyel. bloc de foie gras d'oie 30% morceaux truffé à 3% en pain

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Présentation du produit

Présentation : pain sous-vide rond frais
Conservation : 30 jours à une température de 0°C à + 4°C
Poids net (g) : 240
Nombre de parts : 5-6
Qualités gustatives
Bloc de Foie Gras 30% morceaux, préparé dans le respect de la grande Tradition Gastronomique Alsacienne. L’association de la truffe apporte une saveur délicate, préservée par une cuisson douce à basse température. Vous dégusterez un produit d’une onctuosité exceptionnelle.

A propos du producteur

Foies gras Feyel, depuis 1811

Foies gras Feyel, depuis 1811
Producteur à Schiltigheim (67300) dans le terroir Le Kochersberg

Le Foie Gras gastronomique a été inventé en 1783 à Strasbourg. En 1861, la Maison Feyel devient fournisseur officiel de Napoléon III, contribuant à faire de l’Alsace la capitale du Foie Gras. Aujourd’hui, les Foie Gras Feyel sont préparés par les Chefs Cuisiniers de la Maison selon une recette unique et préservée depuis 1811 et selon des méthodes volontairement maintenues artisanales.

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