Présentation du produit
Le bloc de foie gras d’oie est apprécié pour son onctuosité et sa douceur. En effet, son goût est plus doux que celui du canard qui est plus corsé en bouché. Le foie gras d’oie a été travaillé pour lui donner un aspect lisse et une consistance homogène du bloc.
A propos du producteur
Ferme de Ramon
Producteur
à
Aiguillon (47190)
dans le terroir
Le Pays de Serres
Au confluent du Lot et de la Garonne, à mi-chemin entre Gascogne et Périgord, Isabelle et Hubert élèvent en plein air des canards et oies au maïs en grains produits sur l’exploitation. Ici, rien n’est le fruit du hasard, et les gestes ancestraux sont les garants d’un certain art de vivre. Pour obtenir des foies gras savoureux et autres délices de canards, ils conjuguent cuisine du terroir et savoir-faire. Leurs foies gras fermiers sont régulièrement récompensés et ont déjà reçus plus de 12 distinctions dont 6 médailles d’or ! Soucieux de satisfaire vos papilles grâce à des produits goûteux et originaux, ils ont privilégié un mode de commercialisation direct en créant une boutique où vous est proposée une gamme entièrement élaboré par leurs soins. Vous êtes les bienvenus pour déguster leurs créations qu’ils étoffent au gré de leur inspiration et au fil du temps. Vous aurez aussi d’autres occasions de découvrir et d’échanger avec les agriculteurs en vous rendant dans les « ferme buissonnières », les rassemblements de voitures anciennes à Lagarrigue, les soirées grillades des marchés nocturnes estivaux à Frégimont et à la foire à la ferme dernier WE de novembre et les foires au gras en hiver !
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