Présentation du produit
Ingrédients : viande de porc, sel, poivre, muscade, coriandre, ail, oignon, lait.
Cette saucisse type knack est fabriquée chaque semaine à la ferme de l’exploitation familiale Delval à Aniche.
Elle renferme la viande des porcs élevés sur place et nourris avec les céréales de l’exploitation.
Ces saucisses plairont à toute la famille et plus particulièrement aux enfants.
Vous pourrez les griller, les manger en hot-dogs avec de la moutarde, ou en feuilleté à l’apéritif et en entrée.
Pensez aussi à les incorporer à vos préparations telles que quiches, choucroutes, potées…
A propos du producteur
Ferme Delval
Producteur
à
Aniche (59580)
dans le terroir
Le Douaisis
Notre cheptel est composé de bêtes à viande de race limousine et de porcs élevés sur paille. Les cultures de la ferme servent pour la plupart à l'alimentation des animaux. Les veaux sont nourris au pis . Pour le magasin nous travaillons également avec des producteurs locaux: agneaux, volailles de plein air, oeufs et produits laitiers. La vente directe a débuté en 2003 afin de vendre directement nos produits sur l'exploitation. Les animaux sont abattus à l'abattoir et ramenés en camion frigorifique dans nos laboratoires pour être débités et transformés.
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