Présentation du produit
Ingrédients : viande de porc, sel, poivre, coriandre, muscade, ail, marjolaine. Contient des sulfites.
Cette saucisse fumée est fabriquée de façon artisanale dans le fumoir de l’exploitation familiale.
Pour cela, la ferme Delval utilise la viande des porcs élevés sur place et nourris avec les céréales de l’exploitation.
Consommez ces saucisses froides à l’apéritif ou en en-cas. Elles pourront également accompagner une choucroute, un cassoulet ou une soupe.
A propos du producteur
Ferme Delval
Producteur
à
Aniche (59580)
dans le terroir
Le Douaisis
Notre cheptel est composé de bêtes à viande de race limousine et de porcs élevés sur paille. Les cultures de la ferme servent pour la plupart à l'alimentation des animaux. Les veaux sont nourris au pis . Pour le magasin nous travaillons également avec des producteurs locaux: agneaux, volailles de plein air, oeufs et produits laitiers. La vente directe a débuté en 2003 afin de vendre directement nos produits sur l'exploitation. Les animaux sont abattus à l'abattoir et ramenés en camion frigorifique dans nos laboratoires pour être débités et transformés.
Voir tous les produits de ce producteur
