Présentation du produit
Croquilles “force Basque” au piment d’Espelette
A propos du producteur
Escargots La maisonnette
Producteur
à
Flines Les Mortagne (59158)
dans le terroir
Le Valenciennois
En 2015, Marc MEerlin se reconvertit pour lancer son élevage d'escargots. C'est à Flines-Lez-Mortagne qu'il s'installe et se met à cultiver du gros gris qu'il prépare ensuite sous forme de coquilles et croquilles notamment à la bourguignonne ou encore à la crème de Maroilles. Retrouvez-le directement sur l'exploitation ou encore dans les marchés des Halles de Flines-Lez-Mortagne, Millonfosse, Château-l'Abbaye, et aussi de St-Amand et Valenciennes.
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