Présentation du produit
Cépage : Gamay, Pinot
Note de Dégustation : « Entre nous » c’est l’histoire d’une complicité entre un frère et une soeur, depuis leur plus tendre enfance, lors de ces vacances d’été vers le sud. Que le voyage était long ! il y avait ces étapes au milieu du vignoble… Le temps d’une escapade dans les vignes, de jeux de cache-cache et de raisins. « Entre nous » c’est aussi l’histoire d’une rencontre commune avec Pierre Goigoux, vigneron à Châteaugay. Les années ont passé, les vacances en famille aussi, mais on sait déjà que dans ces vignes, en Auvergne, l’envie d’insouciance nous reprend…
« Et si on faisait un vin ensemble, pour se raconter et se retrouver ? »
Garde : 1/5 ans.
A propos du producteur
Pierre Goigoux. Domaine de la Croix Arpin
Producteur
à
Chateaugay (63119)
dans le terroir
Les Grande et Petites Limagnes
Situé sur les contreforts de la Chaîne des Puys, sur des sols argilo-calcaires bruns mélangés à des pépérites (graines de basalte issues du volcanisme), le vignoble Pierre Goigoux bénéficie d’un climat semi-continental, d’une exposition abritée et de pluies très faibles (moins de 600 mm/an). L’effet de « Foehn » accentue l’ensoleillement aussi bien l’été que l’automne et permet au raisin d’acquérir une excellente maturité. Depuis sa création en 1989, l’exploitation viticole Pierre Goigoux n’a cessé de se développer. De trois hectares de vignes reprises en fermage complétées par l’achat d’un cuvage, elle est maintenant solidement arrimée aux coteaux de Châteaugay. Domaine de la Croix ArpinAujourd’hui le domaine recouvre environ une vingtaine d’hectares et produit essentiellement du « Châteaugay » et du « Chanturgue ». Pierre Goigoux a entrepris une vaste restructuration de son domaine avec la remise en état des coteaux et la création d’un nouveau cuvage. C’est la naissance du domaine de la Croix Arpin. Le Sieur Arpin « regrattier » (ancien nom de l’antiquaire) à Riom, localité voisine, possédait une vigne et fit le vœu d’y ériger une croix en reconnaissance à Dieu s’il épargnait sa famille de la Peste, qui en ces temps-la, décimait la région. Pierre Goigoux s’est associé avec Pierre Desprat, le plus grand distributeur de vins d’Auvergne. Tous deux ont une folle passion pour les vins d’Auvergne et souhaitent développer ensemble le vignoble auvergnat.
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