Présentation du produit
Une texture en bouche un peu ample, un vin précis, divinement fruité et très fin dans le style. Le milieu de bouche est gourmand et vif à la fois, la finale se montre minérale, franche et pure.
Robe : Jaune clair aux reflets verts et argentés
Nez : Très expressif, sur des notes dominantes de cédrat, de citron vert et de buis. Une palette aromatique variée : clémentine, poire, pêche, fleurs, agrumes. Une belle note mentholée complète l’ensemble. Bouche :
Bouche : Une texture en bouche un peu ample, un vin précis, divinement fruité et très fin dans le style. Le milieu de bouche est gourmand et vif à la fois, la finale se montre minérale, franche et pure. L’équilibre de cette cuvée est remarquable et propre à un terroir ensoleillé et maritime.
Température de service : 10-12°C
Avec sa fraîcheur revigorante, ce vin s’ancre pleinement dans la catégorie des vins d’accompagnement de fruits de mer. Il sera délicieux avec un plateau d’huîtres ou de petits coquillages, des poissons justes grillés ou des légumes marinés. Il sera aussi tout à son aise simplement en apéritif dans l’esprit farniente et partage.
A propos du producteur
Domaine Terra Vecchia - Clos Poggiale
Producteur à Tallone (20270) dans le terroir La CastagnicciaEntre l’Étang de Diana et les montagnes culminant à plus de 2500 m d’altitude, les vignes s’étendent sur des collines en pente douce et sur deux terroirs différents, un plus montagneux sur le plateau de Pianiccia, et l’autre, plus lacustre maritime, sur la bande côtière. Cette situation unique permet au vignoble de capter l’incroyable luminosité de l’ensoleillement méditerranéen tout en bénéficiant, la nuit, de l’influence des montagnes, qui favorisent l’obtention de raisins riches en couleurs et saveurs. Les effets contrastés de l’altitude et de la mer thyrénéenne apportent aux vins une complexité étonnante et une typicité unique.
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