Présentation du produit
Très expressif, sur des notes dominantes d’agrumes et de fruits de la passion sur lesquelles viennent s’associer un côté floral
Robe : Jaune clair aux reflets verts brillance
Nez : Très expressif, sur des notes dominantes d’agrumes et de fruits de la passion sur lesquelles viennent s’associer un côté floral Bouche :
Bouche : L’attaque est vive avec un équilibre précis. Le milieu de bouche est délicat avec une certaine richesse. On retrouve les notes aromatiques du nez. La finale est portée par la fraicheur. L’équilibre de cette cuvée confirme la bonne aptitude de cet ancien cépage à notre terroir.
Température de service : 10-12°C
Idéal pour l’apéritif, ce vin sera également l’allié d’un plateau de fruit de mer ou d’un poisson grillé. Il pourra également être surprenant avec un fromage sec de nos montagnes.
A propos du producteur
Domaine Terra Vecchia - Clos Poggiale
Producteur
à
Tallone (20270)
dans le terroir
La Castagniccia
Entre l’Étang de Diana et les montagnes culminant à plus de 2500 m d’altitude, les vignes s’étendent sur des collines en pente douce et sur deux terroirs différents, un plus montagneux sur le plateau de Pianiccia, et l’autre, plus lacustre maritime, sur la bande côtière. Cette situation unique permet au vignoble de capter l’incroyable luminosité de l’ensoleillement méditerranéen tout en bénéficiant, la nuit, de l’influence des montagnes, qui favorisent l’obtention de raisins riches en couleurs et saveurs. Les effets contrastés de l’altitude et de la mer thyrénéenne apportent aux vins une complexité étonnante et une typicité unique.
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