domaine Sylvain Gaudron, Vendanges triées Grain d'Or

Vente : domaine sylvain gaudron, vendanges triées grain d'or

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Présentation du produit

Suggestions de dégustation

Servir de 8 à 10 °C En guise d’apéritif avec le foie gras avec certains fromages à pâte persillée, ou certains chèvres au dessert pour partager des moments forts en émotion en dehors des repas avec un bon cigare

A propos du producteur

domaine Sylvain Gaudron

domaine Sylvain Gaudron
Producteur à Vernou Sur Brenne (37210) dans le terroir Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher

Fils et petit fils de vignerons, nous sommes très attachés à la présentation du vignoble et à la qualité de nos vins. C'est avec plaisir que nous vous accueillerons dans notre chai, pour une dégustation gratuite et une visite de nos caves troglodytes du 13ème siècle. Le Domaine Sylvain Gaudron ne vend que le produit de sa récolte (en bouteilles ou cubitainers). Nos 27 hectares de vigne sont répartis sur une cinquantaine de petite parcelles. tailleNos sols sont argilo-calcaire et reposent sur une épaisse couche de tuffeau. Le tuffeau est une pierre calcaire tendre aux propriétés très intéressante car elle retient l’eau et la diffuse aux racines des vignes en période de sécheresse. La porosité du tuffeau est très élevée : c’est une véritable roche «buvard» capable d’accumuler de grandes quantités d’eau. Le tuffeau fut utilisé pour bâtir les célèbres Châteaux de la Loire.

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