Présentation du produit
Syrah, Carignan, Grenache Noir. 2014
Sols Argilo calcaire des Aspres.
Robe rouge profond aux reflets Rubis.
Bouche aux notes poivrées, épicées.
Tanins très gras et souples.
Servir à 19° sur des gibiers rôtis, en sauce, sur fromages très affinés.
A propos du producteur
Domaine Sanac
Producteur
à
Trouillas (66300)
dans le terroir
Les Aspres
Le domaine Sanac est une exploitation familiale qui ne cesse d'évoluer de génération en génération, cette famille cultive la vigne depuis le XVII éme siècle et a débuté l'aventure de la commercialisation dans les années 1980 avec l'arrivée du petit fils MICHEL. Installé depuis 2010, l'arrière petit fils PIERRE vient à son tour insuffler sa jeunesse au DOMAINE, avec la complicité de son oncle ALAIN et de ses 4 grands parents. Au coeur des Aspres, TROUILLAS, berceau de l'ordre des Templiers, possédant une Commanderie ayant abrité des Chevaliers, des moines et des frères du Temple. C'est un vignoble aux sols argilo-calcaires où s'épanouissent Syrah, Mourvèdre,Grenache Noir, Carignan ; cépages qui donnent des vins taniques, complexes, aptes au vieillissement. 3, rue Pasteur 66740 Saint-Génis-des-Fontaines Téléphone : 04 68 89 80 61 Cave de Saint Génis des Fontaines Du lundi au vendredi de 10h00 à 12h00 et de 16h00 à 19h00. Samedi de 10h00 à 12h00. Cave de Trouillas Du lundi au vendredi de 10h00 à 12h00 et de 16h00 à 19h00. Samedi de 10h00 à 12h00.
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