Domaine Saint-Romain, "Terre Natale" Gamay Rosé

Vente : domaine saint-romain, "terre natale" gamay rosé

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Présentation du produit

Notre vignoble est situé sur le cru le plus occidental des Alpes., le cru Jongieux est niché entre les massifs alpins et le grand Rhône, à 300m d’altitude. Exposé sur un versant ouest, ce terroir argilo- calcaire procure des vins frais et fruités. Le cru regroupe les communes de Billième, Jongieux, Lucey, St Jean de Chevelu et Yenne.
Cépage : 100% Gamay
Sol : Argilo-calcaire
Superficie : 2 Ha 14
Age moyen de la vigne : 40 ans
Vinification : Vendange éraflée, pressurage direct et fermentation à basse température.
Élevage : En cuve
Aptitude au vieillissement : 1 à 2 ans Température de service : 10 – 12°
Notes de dégustation
Une robe claire et saumonée, belle brillance.
Le nez est composé de jeunes fruits rouges frais et de notes de fleurs blanches
La bouche est vineuse, fraîche et équilibrée.
Accords mets / vin
Un rosé de Savoie très apprécié à l’apéritif, il peut également accompagner vos plats d’été tels que des salades, poissons grillés et grillades.

A propos du producteur

Vins Perret, Domaine Saint-Romain

Vins Perret, Domaine Saint-Romain
Producteur à Yenne (73170) dans le terroir La savoie propre

Au centre du hameau de Jongieux le Haut, Mr et Mme Perret et Mr Roissard vous invitent à une immersion dans le monde de la viticulture savoyarde. Les parcelles de vigne du domaine familial s’étendent sur plus de 30 hectares entre les communes de Jongieux et Billième, en Savoie. Nous cultivons et vinifions les cépages savoyards Jacquère, Roussette et Mondeuse mais également Chardonnay, Pinot Noir et Gamay. Le Domaine Saint-Romain couvre deux crus d’Appellation d’Origine Protégée : « Vin de Savoie » cru Jongieux qui dispose d’un terroir intéressant formé de calcaires marneux et enrichi par la masse d’eau du Lac du Bourget. « Roussette de Savoie » cru Marestel, berceau du cépage savoyard au nom séduisant « l’Altesse », ce cru est un coteau raide, rocheux et baigné par le soleil. Parée d’une élégante robe dorée ce vin se bonifie et développe des arômes remarquables de miel, d’amande et de violette. Ce vin de garde est une véritable référence de la région.

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