Présentation du produit
Vin complexe, doté d’une belle structure aromatique.
Découverte Bon partenaire pour accompagner des viandes rouges, magrets, civets… Dégustation Ce cabernet exhibe sa robe d’un carmin bien franc. Son nez typique. La bouche perçoit le paprika subtil et quelques senteurs de garrigue. La profondeur du volume et la puissance avec le charnu du fruit sous-jacent laissent entrevoir la générosité du millésime et d’un vin de garde.A propos du producteur
Domaine Saint-Georges d'Ibry
Producteur
à
Abeilhan (34290)
dans le terroir
Le Biterrois
Développé au milieu du XIXème siècle, ce domaine familial a vu se succéder des générations de vignerons tous animés par la même passion de la vigne et du vin. Depuis plus de 40 ans, Michel CROS allie tradition et modernité. Ce vigneron dynamique en quête perfection vous propose de découvrir avec convivialité sa vaste gamme de vins d'expression si souvent récompensée. Bénéficiant du climat méditerranéen, la vigne profite du généreux ensoleillement estival qui limite la production et favorise la concentration des raisins, ce qui confère aux vins finesse et caractère. La richesse du terroir, la diversité des cépages et le savoir-faire de Michel CROS permettent une production de grande qualité. Selon un cahier des charges rigoureux, nous pratiquons la culture raisonnée respectueuse de l'environnement.
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