Présentation du produit
Folle sagesse se boit très frais, dès l’apéritif ou en accompagnement de foie gras, viandes blanches, gorgonzola.
Découverte Surtout à déguster bien frais 10°, dès l’apéritif, foie gras, cuisine exotique, viandes blanches et veau aux morilles, gorgonzola … Dégustation La teinte est jaune pâle avec des reflets jaune paille. Belle et surprenante intensité aromatique mêlant des notes florales douces, de fruits confits avec une perception d’amande grillée. La bouche est d’emblée riche et soyeuse : ce vin reste, à la fois, charnu et facile à boire avec beaucoup de persistance aromatique en fin de dégustation.A propos du producteur
Domaine Saint-Georges d'Ibry
Producteur
à
Abeilhan (34290)
dans le terroir
Le Biterrois
Développé au milieu du XIXème siècle, ce domaine familial a vu se succéder des générations de vignerons tous animés par la même passion de la vigne et du vin. Depuis plus de 40 ans, Michel CROS allie tradition et modernité. Ce vigneron dynamique en quête perfection vous propose de découvrir avec convivialité sa vaste gamme de vins d'expression si souvent récompensée. Bénéficiant du climat méditerranéen, la vigne profite du généreux ensoleillement estival qui limite la production et favorise la concentration des raisins, ce qui confère aux vins finesse et caractère. La richesse du terroir, la diversité des cépages et le savoir-faire de Michel CROS permettent une production de grande qualité. Selon un cahier des charges rigoureux, nous pratiquons la culture raisonnée respectueuse de l'environnement.
Voir tous les produits de ce producteur
