Présentation du produit
Appellation Côtes du Roussillon, vin rouge au nez fin et léger, floral, souple mais structuré.
«L’Insolente» a été imaginée à travers le premier trait de caractère de notre fille : parfois insolente mais toujours heureuse et joyeuse de vivre.
80% Grenache
10% Syrah
10% Mourvèdre
A propos du producteur
Domaine Rety
Producteur
à
Espira De L'Agly (66600)
dans le terroir
Le Roussillon
Le Domaine est situé dans le Roussillon en Occitanie. Ce territoire au relief très varié est bordé du massif des Corbières du Nord, des Pyrénées avec les Monts Canigou à l’Ouest, des Albères au sud et ouvert sur la mer Méditerranée, avec un climat sous influence méditerranéenne avec peu de précipitations et beaucoup d’ensoleillement. La région est également traversée par la Tramontane, vent du Nord-Ouest provenant du massif montagneux. Cette typicité climatique (fort ensoleillement, Tramontane, faibles précipitations) va permettre de produire des vins d’exception issus des plus beaux cépages de cette région que sont le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Macabeu. Le Domaine Rety a été construit sur deux valeurs fortes : au quotidien, produire des vins de qualité tout en respectant l’environnement. C’est en portant une attention toute particulière au travail de nos vignes que les tailles suivent le cycle lunaire et que les labours se font en total accord avec la biodiversité. Par des vendanges manuelles, le raisin est délicatement vinifié dans le respect des cépages et des arômes. Valeur également fondamentale pour notre domaine, c’est le respect de l’environnement. De fait, cette étape passe par notre conversion en Bio pour tous nos vins et nous sommes accompagnés dans cette démarche par l’organisme certifié Ecocert.
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