Labels et récompenses
Présentation du produit
- 30% Carignan
- 30% Grenache
- 30% Syrah
- 10% Mourvèdre / Monastrell
Côte du Roussillon Village, appellation Tautavel 2011. Un des rares sinon le seul dans cette apellation à être en culture biologique.
Les 4 cépages : carignan, grenache, syrrah et mourvèdre donnent une grande compléxité à ce vin étonnament fruité. Il exprime admirablement toute la puissance du terroir de Tautavel mais aussi sa rondeur et ses arômes de fruits multiples.
Vin de garde, puissant, charpenté mais tout en finesse, certains millésimes sont très faiblement toastés voire épicés naturellement, sans être passé en barrique.
A propos du producteur
Domaine Pons Gralet
Producteur
à
Estagel (66310)
dans le terroir
Le Fenouillèdes
Le Domaine Pons Gralet est né de l'association d'Hélène et de Christian. C'est une petite exploitation de 7 hectares en culture biologique depuis 2002(Ecocert). Les vignes situées sur des coteaux très ensoleillés et dans un travail respectueux de l'environnement produisent en faible rendement , gage de vins très qualitatifs. La vendange manuelle est un fort moment de convivialité, elle est suivie de vinification tout aussi naturelle. Vous pouvez trouver une production de bouteilles dans une gamme complète : rouge, rosé ,blanc, ambrè,Muscat de Rivesaltes, Maury Nous sommes dans le réseau national d'Accueil Paysan avec lequel nous organisons des randonnées vigneronnes et aussi une pause camping car
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