Présentation du produit
Dégustation et accompagnement.
Le Bourgogne aligoté est un vin blanc gourmand, jeune. Il s’habille d’or pâle. Tout en justesse de goût, son bouquet est fruité (pomme, citron) ou floral. Il s’accorde parfaitement aux poissons grillés.
Sa vivacité et sa note d’agrumes résistent bien à l’iode des huîtres tout comme aux effluves forts des fromages de chèvre puis, est également un fidèle compagnon des gougères bourguignonnes, des escargots et bien entendu du jambon persillé.
A propos du producteur
Domaine Pierre Bourée Fils
Producteur
à
Gevrey Chambertin (21220)
dans le terroir
Le Dijonnais
Afin de vous aider à harmoniser mets et vins pour un repas et meubler votre cave, Pierre BOUREE Fils, propriétaire et négociant-éleveur à Gevrey-Chambertin, en Côte-d’Or, se met à votre disposition pour vous présenter sa tradition, son savoir-faire, et ses vins de garde. Le choix d’un vin peut s’avérer complexe ! Que peut-on découvrir dans une bouteille de Bourgogne ? - une appellation qu’il faut tenter de situer, - une couleur rubis étincelante pour un pinot noir, dorée pour un chardonnay, - des arômes nuancés dans un bouquet plein de finesse, d’élégance et de distinction, - de la souplesse, de la rondeur et surtout de la longueur.
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