Présentation du produit
Vue: Vin net, couleur rouge violine
Nez: Pivoine et prune
Bouche: Cerise, groseille, mûre, belle acidité qui soutient une perception longue. Tanins demandant à se fondre avec le temps
Conclusion: Vin tout en fruit et en fraîcheur
Accords Vins-Mets
Bourguignon: Croustade aux escargots
Classique: Lapin aux pruneaux
Original: Tartare de thon rouge
Fromage: Jeune Epoisses
A propos du producteur
domaine Leymarie – CECI
Producteur
à
Vougeot (21640)
dans le terroir
Le Dijonnais
Ce petit domaine familial de moins de 4 hectares est constitué des appellations suivantes : Clos de Vougeot Grand Cru : 52,60 ares Chambolle-Musigny 1er Cru “Aux Echanges” : 92,60 ares Vougeot “Clos du Village” : 39,25 ares Gevrey-Chambertin “La Justice” : 67,93 ares Morey-Saint-Denis : 39,44 ares Bourgognes (Blanc, Rouge) et Coteaux Bourguignons (Blanc, Rouge): 93,62 ares A l’exception d’un peu plus de 25 ares de Bourgogne et Coteaux Bourguignons Blancs plantés en Chardonnay, la propriété ne produit que des vins rouges tous issus exclusivement du Pinot Noir.
Voir tous les produits de ce producteur
