Présentation du produit
Cépage: Cabernet Franc
Sol: Argilo-Calcaire à Caillouteux
Vinification: Cuvée d’une extraordinaire richesse aromatique. C’est une cuvée de caractère et tellement exceptionnelle avec ce millésime 2018.
D’où son nom “L’Inattendue”. A goûter obligatoirement
Dégustation: Déjà prêt à boire pour ce millésime 2018. “’L’Inattendue” a déjà acquis une certaine rondeur en bouche . Il reste souple, onctueux et structuré. C’est un excellent millésime.
Accords culinaire: Saumur-Champigny dans toute sa splendeur. Il passe partout en changeant juste sa température de consommation.
A propos du producteur
Domaine Lavigne
Producteur
à
Varrains (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
Le Domaine Lavigne est une histoire de famille depuis 3 générations. Pascale et Antoine (Fille et gendre) de Gilbert Lavigne ont repris le Domaine tous les 2 depuis 2009. Nous allions les traditions transmises à la modernité pour restituer dans nos vins le meilleur de notre terroir. Nous efforçons de donner à la vigne et à la vinification le le meilleur de nous même tant nos compétences que par notre coeur. Tout commence dans le vignoble avec une observation approfondie des parcelles et des conditions climatiques. Nous avons sur l’ensemble de notre production un suivi parcellaire afin de garantir une traçabilité sur la totalité de notre vignoble.
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