Présentation du produit
Le Crémant d’Alsace est issus d’un assemblage de pinot blancs, pinot gris et Chardonnay.
Il a bénéficié d’un élevage sur lies de 2 ans. Il a une robe jaune pale. Nez de fleurs blanches avec des arômes brioché. Un crémant ample et fondu, il se caractérise par une excellente tenue de mousse et une belle fraicheur, c’est un vin élégant et bien équilibré.
A propos du producteur
Georges Klein
Producteur
à
Saint Hippolyte (68590)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Notre vignoble s’étend sur 10 hectares et est établie sur trois communes : St Hippolyte, Rorschwihr et Scherwiller. Nos différents terroirs permettent une adéquation parfaite entre le sol et le cépage, en effet : Rorschwihr avec ses terres lourdes est le terroir de prédilection du gewurztraminer. Scherwiller situé sur des sols graveleux est réputé pour son riesling. St Hippolyte est connu depuis le moyen age pour son rouge, ses terrains granitiques et sablonneux conviennent parfaitement aux différentes variétés de pinot (p blanc, p gris, p noir).
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