Domaine Du Windmuehl. Gewurtztraminer "instant émotion"

Vente : domaine du windmuehl. gewurtztraminer "instant émotion"

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Présentation du produit

Cépage : Gewurztraminer. Sol : Sol marno-gréseux. Densité : 4500 Pieds/ha. Mode de culture : agriculture raisonnée. Pressurage : Pneumatique, doux et adapté. Fermentation : Cuves inox, levures naturelles, maîtrise des températures. Elevage : Elevage sur lies fines long pour gagner en gras et en densité. Reflets jaune paille. Le nez est un compromis entre les épices douces (cannelle, clou de girofle) et les notes florales. La bouche est puissante, dominée par les fruits frais, la finale est chaleureuse marquée par le pain d’épice. Accords Mets/VIns : Remarquable en apéritif accompagnera la cuisine exotique, comme les fromages forts.

A propos du producteur

Domaine Du Windmuehl

Domaine Du Windmuehl
Producteur à Saint Hippolyte (68590) dans le terroir Les Hautes Vosges alsaciennes

Le Domaine du Windmuehl se situe à Saint-Hippolyte, village par lequel passe la Route des Vins. C'est dans ce petit village calme et agréable que nous y cultivons nos raisins et vous proposons nos chambres d'hôtes. La mise en bouteille de notre vin s'effectue au Domaine même.

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