Présentation du produit
Le Vosne Romanée: Un des grands noms du vignoble le plus riant de Bourgogne, caractérisé par son incomparable bouquet rappelant le cassis, la violette et le pain grillé.
Idéalement situé, le plateau des Suchots est entouré des plus célèbres terroirs. A gauche: la Romanée Conti, à droite: les Echezeaux (dont il est très proche); au dessus: les Richebourg.Entre la Romanée Saint-Vivant, les Echezeaux et Richebourg. Cette vigne est à quelques mètre des plus grands vins du monde.
Tant il est vrai, comme l’écrivait l’abbé de Courtépée en 1784 dans sa description du duché de Bourgogne,qu’ “iI n’est point de vin commun à Vosne” …
Son caractère viril, sa présence riche et à la fois suave le caractérisent, l’assurant d’une grande garde de plus de 10 ans. Parfait une sur un chevreuil grand veneur et tout aussi à l’aise sur un tournedos ou des fromages à pâte molle.
A propos du producteur
Domaine du Clos des Poulettes
Producteur
à
Nuits St Georges (21700)
dans le terroir
Le Dijonnais
Le Domaine de la Poulette est une très ancienne propriété, appartenant a une famille dont la présence sur la côte viticole est attestée depuis l'époque de Louis XIV. Depuis plus de six générations , elle s'est transmise par les femmes , toutes passionnées par le vin, et qui ont toujours su choisir a leur coté des hommes de valeur pour porter avec elles le flambeau du Domaine. Depuis 1850 on y trouve les noms de Renevey (Théodore Renevey ,au début de ce siècle, créa la variété de Pinot qui porte son nom), de Joannet à Arcenant, de Grivot à Vosne Romanée, de Charles Maitrot, qui fut Inspecteur Général de l'Agriculture, Directeur du Génie Rural et Commandeur de la Légion d'Honneur, et enfin de Lucien AUDIDIER, père de l'actuelle propriétaire et gérante Françoise MICHAUT-AUDIDIER . Membre de l'Académie d'Agriculture de France, Commandeur du Mérite agricole, c'est lui qui donna au Domaine son nom actuel en achetant après la dernière guerre une petite société propriétaire de premiers crus de Nuits. Au travers de formes sociales qui évoluent avec les générations, s'est ainsi transmise une expérience séculaire et un savoir faire sans cesse renouvelé pour maintenir le Domaine à la pointe de la qualité.
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