Présentation du produit
Notre Crémant de Loire blanc, est un vin à fines bulles provenant exclusivement du cépage Chardonnay. Toutes ses grappes sont cueillies à la main, et nous le faisons vieillir 12 mois sur lattes.
La robe est jaune pâle et la bouche fraîche et florale, avec quelques touches de miel.
Il se sert à l’apéritif, en dessert, mais peut également vous accompagner tout au long du repas…
Conservation : à boire dans l’année
Température de service : 5 – 7 °C
A propos du producteur
Domaine du Clos de Lassay
Producteur
à
Saint Macaire Du Bois (49260)
dans le terroir
Le Saumurois
Le Domaine du Clos de Lassay est une exploitation viticole comprenant 31 hectares de vignes. Il appartient à la famille TAILLÉE depuis le XVIIe siècle. Ce sont actuellement Béatrice, œnologue, et son mari Christophe qui gèrent le domaine. Les appellations produites sont représentatives des différents terroirs et cépages de l'Anjou. Le Domaine est situé à Saint Macaire-du-Bois, petite commune du Sud-Saumurois située à quelques kilomètres de Doué-la-Fontaine et de son Bioparc, de la cité médiévale de Montreuil-Bellay et de l'Abbaye de Fontevraud. Cette région chargée d'histoire abrite de nombreux châteaux de la Vallée de la Loire nommée au Patrimoine Mondial de l'UNESCO.
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