Présentation du produit
Vin moelleux, fruité et délicat, généreux et charnu en bouche, tout comme le Bonnezeaux, il s’impose à l’apéritif, ravit avec un poisson de Loire au beurre blanc, étonne avec une fricassée de volaille, s’affirme sur les fromages bleus et avant le dessert. Généralement trop sucrés, les desserts nuisent à la dégustation de ces vins de grande classe.
A propos du producteur
Domaine des Vergères
Producteur
à
Thouarce (49380)
dans le terroir
Le Saumurois
e GAEC Domaine des Vergères est spécialisé dans la production du vin : vins du Val de Loire, Bonnezeaux, coteaux du Layon, Anjou rouge, cabernet d'Anjou, Anjou blanc et vin mousseux de qualité blanc et rosé (brut et demi-sec). Situé au coeur des coteaux du Layon sur la commune de Thouarcé (49), ce domaine doit son nom à la parcelle sur laquelle est récolté le célèbre cru de Bonnezeaux. Notre exploitation, familiale, depuis plus de 5 générations, vous propose différentes appellations du vignoble : Bonnezeaux, coteaux du Layon, Anjou rouge, Anjou blanc, cabernet d'Anjou, et vin mousseux de qualité blanc et rosé. Aujourd'hui, nous évoluons vers un objectif qualitatif, tant au niveau matériel (tapis de vendange, pressoir pneumatique), que technique (contrôle et maîtrise des températures, tries de vendange), mais également au niveau écologique (enherbement, récupération des rejets viticoles), et surtout nous adoptons une lutte raisonnée sur les cultures ayant pour conséquences de limiter les effets polluants.
Voir tous les produits de ce producteur
