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Présentation du produit
Cuvée issue d’une parcelle sur sol Argilo-calcaire et silex.
Dernière parcelle vendangée .
Vin ample , note poivrée épicée à servir sur :un Tajine , un couscous, une päella, du salé-sucré…
5 à 8 ans de garde.
A propos du producteur
Domaine Des Varinelles
Producteur
à
Varrains (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
Le Domaine des Varinelles, qui porte un nom bucolique évoquant le chemin des lavandières est une vieille propriété animée par la famille Daheuiller. Le Vignoble couvre aujourd'hui 42 ha répartis entre le Cabernet Franc, le Chardonnay et le Chenin, sur plusieurs lieux-dits réputés comme "les Petits Clos, les Bonneveaux, le Clos Marconnet, les Poyeux". L'âge des vignes est élevé, 35/60 ans en moyenne, certains pieds plantés en 1900.
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